ランデブーレストラン

ダイブサファリ東部のベースキャン
アラムアスマラのレストラン，
”Rendezvous ランデブーは，
テペコン，ミンパン，ヌサペニダが見える
海沿いにあります。

チャンデイダサの他のホテルから，
リピーターゲストの多いレストランです。



フレッシュなフルーツや植物をつかったドリンク、
地元で採れた素材をつかった料理をお楽しみいただけます。


色々お試しいただきたのですが，
まずはこれ，
日本では、めずらしいドラゴンフルーツ


*写真はWikipediaドラゴンフルーツから

ドラゴン・フレッシュ100％ジュース


カクテル


◆前菜で人気NO.1のスープは、トムヤムクン
タイ料理ですが新鮮な素材は全てバリでも手に入ります。


ソト・アヤムは，地鶏を使ったインドネシア伝統的なス–プ


ルンピアは、薄めの皮で野菜をつつみカリッと揚げた春巻き。


目の前が海！
シーフードお薦めは
マヒマヒのソテーとバリ野菜料理の付け合わせ
真ん中のご飯は蒸して炊き上げた白米と黒米。
バリ料理のスパイシーなソースは
外国人むけにマイルドな味付け。
ジュルク（バリのレモン）を絞って...



シーフードプレートは、
地元の海で採れた海の幸を
串刺しにしてシンプルに焼いた盛り合わせです。
バリ料理のソース、レモンで...
*日本のお醤油もご用意しています。


マ○○ダ○○○○副編集長が
美味しいとブログに書いていただいた
ブロスケッタもお勧めです♪


メニューのご紹介はまだ続きます...

ランデブーで待っています♪